欧美成人精品一区二区三区_色欲aⅴ精品一区二区三区浪潮_人人爽人人澡人人人妻百度_又大又粗的久久久精品少妇AV

你好,歡迎光臨廣州市健(jian)益環(huan)保科技(ji)有限公司官網!

收藏本站|在線留言|聯系我們

全國咨詢熱線
400-6133-918

養殖業濫用抗生素民眾吃肉恐吃下“定時炸彈”

發(fa)布者:健益(yi)環(huan)保科(ke)(ke)技   |   發(fa)布時間:2021-10-30 09:30:47   |   瀏覽量(liang):   |   來源:健益(yi)環(huan)保科(ke)(ke)技

我(wo)國的抗生素一半用(yong)于臨床,一半用(yong)于畜牧養殖業

動物產(chan)品中殘留抗(kang)生素,已經成為(wei)耐藥菌產(chan)生的重要原(yuan)因之一

廣州市婦(fu)嬰醫院曾搶救過(guo)一名體(ti)重僅650克(ke)、25個孕周(zhou)的(de)早產兒(er)。頭(tou)孢(bao)(bao)一代,無效!頭(tou)孢(bao)(bao)二代,無效!頭(tou)孢(bao)(bao)三代四代,仍然無效!再上(shang)“頂級抗(kang)生素”:泰(tai)能(neng)、馬斯平、復(fu)興達……通通無效!后來的(de)細菌藥敏檢(jian)測顯示,這個新生兒(er)對7種抗(kang)生素均有耐藥性!

新生(sheng)兒耐藥或(huo)來自(zi)母親。孕婦在吃大量抗生(sheng)素殘留肉蛋(dan)禽時,很(hen)可(ke)能將這些抗生(sheng)素攝(she)入。 動物產品中(zhong)殘留抗生(sheng)素,已經成為耐藥菌產生(sheng)的重要原(yuan)因之一。

中國(guo)社(she)會科(ke)學院農村發(fa)展所尹曉青副研究員對山(shan)東、遼寧的部分農村畜禽養殖戶(hu)(hu)進行了(le)調查。調查發(fa)現,為了(le)避免感染(ran)疾病,不同類型(xing)的生(sheng)(sheng)豬養殖戶(hu)(hu)廣泛使用工業飼料(liao)。工業飼料(liao)一(yi)般被(bei)認為是抗生(sheng)(sheng)素、激素及其他(ta)添加(jia)藥物的載體。被(bei)調查養殖戶(hu)(hu)中,有50%養殖戶(hu)(hu)在(zai)飼料(liao)里不同程度地添加(jia)了(le)抗生(sheng)(sheng)素及其他(ta)藥物。

細菌性疾病(bing)是導(dao)致動物患病(bing)的(de)主因(yin)。專家認為(wei),養(yang)殖(zhi)業之所(suo)以存在不合(he)理(li)使用(yong)抗(kang)生(sheng)素現象(xiang),主要源于動物防沼疾病(bing)的(de)需要。面對比(bi)市場風(feng)險更為(wei)嚴(yan)峻的(de)傳染性疾病(bing)風(feng)險,一(yi)些養(yang)殖(zhi)戶不得(de)不為(wei)畜(chu)(chu)禽下(xia)猛藥(yao),憑(ping)經驗(yan)飼養(yang)、憑(ping)感(gan)覺用(yong)藥(yao),很容易造成畜(chu)(chu)禽產(chan)品抗(kang)生(sheng)素殘留(liu)超標。

事(shi)實(shi)上,獸用(yong)抗(kang)(kang)(kang)生素(su)用(yong)量(liang)遠(yuan)遠(yuan)超過了(le)動(dong)物(wu)治療疾病(bing)的需要量(liang)。北京(jing)飼料工業協會會長(chang)謝仲權介紹說(shuo),20世紀60年代(dai),西方國家將生產(chan)抗(kang)(kang)(kang)生素(su)的廢渣用(yong)作飼料喂豬(zhu),可使豬(zhu)或其(qi)他動(dong)物(wu)長(chang)得更快。后來,他們把所有抗(kang)(kang)(kang)生素(su)發酵(jiao)殘渣都用(yong)作家禽、家畜的飼料添(tian)(tian)加劑。這種添(tian)(tian)加劑是人工合(he)成(cheng)的,在動(dong)物(wu)體(ti)內無法得到有效降解,形成(cheng)了(le)抗(kang)(kang)(kang)生素(su)殘留(liu)(liu)。動(dong)物(wu)源性(xing)食品中(zhong)發生抗(kang)(kang)(kang)生素(su)高殘留(liu)(liu)的幾率就大(da)大(da)增加了(le)。

中(zhong)國農業科學院飼料研究所(suo)副所(suo)長齊廣(guang)海(hai)研究員(yuan)認為,飼料中(zhong)抗生(sheng)素的(de)(de)合理使用能(neng)夠(gou)起(qi)(qi)到提高動物生(sheng)產(chan)性能(neng),改善飼料轉(zhuan)化(hua)效率,預防疾病(bing)等作用。但抗生(sheng)素的(de)(de)長期使用和濫用帶來的(de)(de)負面作用也引起(qi)(qi)關注,主要體現在:一(yi)(yi)是病(bing)菌產(chan)生(sheng)耐藥性問(wen)題;二是引起(qi)(qi)動物免疫機能(neng)下降,死亡增(zeng)多(duo);三(san)是畜(chu)禽產(chan)品中(zhong)的(de)(de)藥物殘留(liu)問(wen)題,直接危害(hai)人類的(de)(de)健康。動物產(chan)品中(zhong)出現藥物殘留(liu)的(de)(de)不外乎兩個方面,一(yi)(yi)是允許使用抗生(sheng)素的(de)(de)非法超量添加,二是未經批準抗生(sheng)素的(de)(de)非法添加。

北京大學(xue)臨床藥理研究所(suo)肖永紅教授等專(zhuan)家(jia)調查(cha)推算,中國(guo)每年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)抗(kang)生(sheng)素原料大約21萬噸(dun),其中有9.7萬噸(dun)抗(kang)生(sheng)素用(yong)于畜牧養殖業(ye),占年(nian)總產(chan)(chan)量的(de)46.1%。抗(kang)生(sheng)素的(de)濫用(yong)在全(quan)世界的(de)養殖業(ye)都是非常(chang)普遍的(de),但在中國(guo)顯得更(geng)為嚴重。

動物產品(pin)殘留抗(kang)(kang)生素(su)(su)的(de)量一般極低,對機(ji)體(ti)的(de)直接毒(du)性(xing)也(ye)很小(xiao),但長期食用(yong)后,可在體(ti)內(nei)蓄積(ji),給人體(ti)健(jian)康帶來危(wei)害。專家提醒說,經常食用(yong)含有(you)(you)抗(kang)(kang)生素(su)(su)的(de)“有(you)(you)抗(kang)(kang)食品(pin)”,即使是微量的(de),也(ye)可能使人出現蕁麻疹或過敏(min)性(xing)癥狀及其它不良反應;長期食用(yong)“有(you)(you)抗(kang)(kang)食品(pin)”,消費者的(de)耐藥(yao)性(xing)也(ye)會不知不覺增(zeng)強,等于在人體(ti)內(nei)埋(mai)下一顆“隱形炸(zha)彈”,將來一旦(dan)患病,很可能就無藥(yao)可治。

養殖(zhi)業違(wei)規(gui)使用抗生素(su)現(xian)象依(yi)然(ran)存在,加強(qiang)監管“有抗食(shi)品(pin)”刻不容緩(huan)

據記者了解,關于飼料中抗生素(su)的使用(yong),我國已經(jing)有嚴格(ge)的規(gui)定(ding):僅有少量抗生素(su)可以作為促生長(chang)劑(ji)在飼料中使用(yong),而(er)且對不同動(dong)物不同生理(li)階段使用(yong)抗生素(su)的種類、劑(ji)量以及停藥期有嚴格(ge)規(gui)定(ding)。

盡管我國(guo)飼(si)料中(zhong)藥物的(de)使用(yong)有嚴格規定,問題主要出在(zai)(zai)非(fei)法使用(yong)。齊廣海說,我國(guo)目(mu)前(qian)要做到(dao)不在(zai)(zai)飼(si)料中(zhong)使用(yong)抗生素(su)很難,美國(guo)這樣的(de)發達(da)國(guo)家(jia)尚做不到(dao)。

齊廣海認為,目(mu)前在(zai)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)模式(shi)上有一種誤區(qu),認為散養(yang)(yang)(yang)(yang)或小(xiao)規(gui)(gui)模飼養(yang)(yang)(yang)(yang)的畜(chu)禽(qin)由(you)于(yu)不(bu)吃工業(ye)飼料,安全性比(bi)規(gui)(gui)模化養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)要高(gao)。事實上,大規(gui)(gui)模飼養(yang)(yang)(yang)(yang)由(you)于(yu)飼養(yang)(yang)(yang)(yang)管理比(bi)較(jiao)規(gui)(gui)范,動物在(zai)飼養(yang)(yang)(yang)(yang)過程中不(bu)易患病,需(xu)要用(yong)以治療的抗(kang)(kang)生(sheng)(sheng)(sheng)素用(yong)量少,雖然(ran)飼料中可能合法添加促生(sheng)(sheng)(sheng)長類抗(kang)(kang)生(sheng)(sheng)(sheng)素,但整個飼養(yang)(yang)(yang)(yang)過程中使用(yong)的抗(kang)(kang)生(sheng)(sheng)(sheng)素總量并不(bu)高(gao)。二散養(yang)(yang)(yang)(yang)條件(jian)下由(you)于(yu)環境(jing)較(jiao)差,畜(chu)禽(qin)容易患病,往往需(xu)要使用(yong)抗(kang)(kang)生(sheng)(sheng)(sheng)素治療疾病,因此(ci)散養(yang)(yang)(yang)(yang)模式(shi)下使用(yong)的抗(kang)(kang)生(sheng)(sheng)(sheng)素也不(bu)一定比(bi)規(gui)(gui)模化養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)少。

中(zhong)國社會科(ke)學院(yuan)中(zhong)醫(yi)藥事業(ye)國情調研組在調研中(zhong)發(fa)現,中(zhong)小養殖戶不(bu)(bu)僅大量(liang)使(shi)用(yong)(yong)(yong)具有嚴(yan)重(zhong)毒副作用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)淘汰類別(bie)抗生素(su),就連人類還在試用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)某些抗生素(su)也已經用(yong)(yong)(yong)于畜禽魚(yu)類。許多畜禽魚(yu)不(bu)(bu)是(shi)病死(si)的(de)(de),而是(shi)過量(liang)用(yong)(yong)(yong)藥致死(si)。

1996年(nian),我(wo)國(guo)頒布的(de)(de)食品衛(wei)生(sheng)標(biao)準中,對獸(shou)藥的(de)(de)殘留檢測(ce)還只限于四環素(su)族抗生(sheng)素(su)一(yi)項。入世后,發達國(guo)家對我(wo)國(guo)出口(kou)貿易設置壁壘。例如(ru)2002年(nian)出口(kou)歐(ou)盟(meng)的(de)(de)蜂蜜中氯霉素(su)超標(biao),造成了出口(kou)企業(ye)的(de)(de)數(shu)億美元的(de)(de)損失。

近年(nian)來,我國已經開始重視動物性(xing)食品的藥(yao)(yao)殘(can)問(wen)題。2002年(nian),農(nong)業部修(xiu)訂發(fa)布(bu)了《動物源性(xing)食品中獸(shou)藥(yao)(yao)最高殘(can)留限量》。但(dan)是,部分(fen)還在使用的獸(shou)藥(yao)(yao)漁藥(yao)(yao),還沒有制定藥(yao)(yao)物殘(can)留標準。部分(fen)獸(shou)藥(yao)(yao)(含(han)治療(liao)藥(yao)(yao)和禁用藥(yao)(yao))的殘(can)留檢測方(fang)法還未建(jian)立。

齊廣海呼吁,有關部門應該積極行(xing)動(dong)起來,從保障人民健(jian)康的角度(du),重視動(dong)物性食(shi)品中藥殘的監管(guan)及(ji)其相關技術標準制定工(gong)作,加強監管(guan)“有抗食(shi)品”刻不容(rong)緩。

養防并舉,減少抗生(sheng)素使(shi)用,從源(yuan)頭上解決食品安全問題

正是(shi)鑒(jian)于“有抗(kang)食品”的(de)危害性,世界衛生組織(zhi)已成(cheng)立了慎(shen)用(yong)抗(kang)生素(su)聯盟,其成(cheng)員包括90多個國(guo)(guo)家(jia),各國(guo)(guo)采(cai)取嚴(yan)厲(li)的(de)手(shou)段(duan)限制(zhi)使用(yong)抗(kang)生素(su)。據(ju)悉,瑞(rui)典1986年(nian)成(cheng)為首個在(zai)動物(wu)飼料(liao)中部分禁(jin)用(yong)AGP(抗(kang)生素(su)生長促進劑)的(de)國(guo)(guo)家(jia)。自2006年(nian)1月1日起(qi),歐盟全面執行此項禁(jin)用(yong)。美(mei)國(guo)(guo)、日本及我(wo)國(guo)(guo)都出臺了相似的(de)法律(lv)法規(gui),限制(zhi)或者禁(jin)止抗(kang)生素(su)在(zai)飼料(liao)中的(de)使用(yong)。

專家建議,在(zai)動物(wu)源性產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)過程中,要借鑒歐盟的(de)做法(fa),不(bu)斷(duan)完(wan)善各類藥(yao)物(wu)和(he)化學合(he)成飼料(liao)添(tian)加劑(ji)的(de)相關管(guan)理規定;大(da)力推行(xing)、嚴(yan)格執行(xing)農產(chan)品(pin)標識(shi)管(guan)理,為消(xiao)費者(zhe)提供(gong)詳細的(de)信(xin)息,幫助消(xiao)費者(zhe)理性選擇。同時健(jian)全食品(pin)生(sheng)產(chan)到餐桌(zhuo)的(de)全程安全監控體系,對動物(wu)產(chan)品(pin)實行(xing)市場(chang)準入制(zhi)和(he)產(chan)地追溯制(zhi),對濫用抗生(sheng)素(su)的(de)養殖者(zhe)和(he)銷(xiao)售(shou)藥(yao)物(wu)殘留(liu)超標動物(wu)產(chan)品(pin)的(de)違法(fa)行(xing)為,依法(fa)嚴(yan)懲。

中(zhong)國社會(hui)科學院中(zhong)醫藥事業(ye)國情調(diao)研組(zu)(zu)執行組(zu)(zu)組(zu)(zu)長陳其廣教授介紹,多年來(lai),為克服現代化學合成飼料添加劑與抗(kang)生素藥物的濫(lan)用,我國一(yi)些專家與養殖企業(ye)一(yi)直在探索運(yun)用中(zhong)草藥解決(jue)抗(kang)生素污染問(wen)題。

謝仲權教(jiao)授不僅(jin)出(chu)(chu)版(ban)了(le)《天然(ran)物(wu)中草藥飼料添(tian)加(jia)劑大(da)全》等學(xue)術專著,還主(zhu)持(chi)制定了(le)《天然(ran)植(zhi)物(wu)飼料添(tian)加(jia)劑通則》等國家標(biao)準。廣(guang)東汕頭東江畜牧有限公司在養(yang)殖行業(ye)提出(chu)(chu)動物(wu)“未病先(xian)防——健康養(yang)殖”的新理念(nian),制定出(chu)(chu)可操作性強(qiang)且實用(yong)價(jia)值(zhi)高的“治未病”動物(wu)保健技術體系。北(bei)(bei)京大(da)興(xing)區推廣(guang)“生(sheng)態環保養(yang)豬模式”,用(yong)北(bei)(bei)京洪天力藥業(ye)有限公司研發的“天然(ran)植(zhi)物(wu)免疫增(zeng)強(qiang)劑”替(ti)代抗生(sheng)素(su),既解(jie)決了(le)豬肉中的藥物(wu)殘留問(wen)題(ti),又提高了(le)出(chu)(chu)欄率(lv),改(gai)善了(le)豬肉品質。

謝仲權指出,與(yu)化學(xue)合成物相比,天(tian)然物用(yong)于飼料添加劑的(de)優勢(shi)主要有(you):一是其營養既可促進肌肉(rou)生長,又(you)能調控肉(rou)的(de)品質(zhi),避免了只注(zhu)重提高畜禽(qin)魚的(de)生長速(su)度而忽略肉(rou)質(zhi)改善的(de)缺陷;二是天(tian)然物添加劑在畜禽(qin)魚體內(nei)發揮有(you)效作用(yong)后可被(bei)分解,沒有(you)毒(du)害與(yu)殘留;三是不產生抗藥(yao)性,可長期使(shi)用(yong)。

齊(qi)廣海認為,抗生(sheng)(sheng)(sheng)素替代品(如微生(sheng)(sheng)(sheng)態制(zhi)劑、寡糖、抗菌(jun)肽(tai)等)的(de)(de)(de)研制(zhi)成(cheng)為各國學者的(de)(de)(de)研究(jiu)熱點,但目前(qian)看來,使用單(dan)一產品替代抗生(sheng)(sheng)(sheng)素的(de)(de)(de)難度很大,采用集(ji)成(cheng)創(chuang)新的(de)(de)(de)綜合技(ji)術也許(xu)是更為現實的(de)(de)(de)選擇。

我國著名畜牧學(xue)專家(jia)張子儀院士提出,對待畜禽疫(yi)病,要在“防(fang)重于(yu)治”的基礎上強調“養(yang)重于(yu)防(fang)”或“養(yang)防(fang)并舉”,增加動(dong)物自身的抗(kang)逆(ni)能(neng)力,在“養(yang)”字上狠下功(gong)夫,這可能(neng)才是真正減少(shao)抗(kang)生(sheng)素的使用、保障動(dong)物性安全的真諦。

陳其(qi)廣(guang)認為,在改善(shan)動物養(yang)殖環境的(de)同時,深入(ru)發掘利(li)用天然物中草藥的(de)優(you)勢,改變目前過度依賴(lai)化學物質與抗生素作為飼料添加劑和獸(禽、魚)藥局面,創造中國特色(se)的(de)生態養(yang)殖新模式,可以(yi)從源頭上解決食品(pin)安(an)全(quan)問題。